Вход Регистрация
Сырье пищевая промышленность

Гуаровая камедь высокой вязкости

Цена: цену уточняйте
в наличии

Цены в категории: 2 ₽ — 1 400 ₽

Челябинск — На сайте с 2 мая 2017
  • Адрес компании: 454001, г. Челябинск, ул. Университетская Набережная, д.64, оф.262
  • Доставка, самовывоз: Челябинск
  • Пожаловаться

Описание

Гуаровая камедь, Е412 — это водорастворимый гетерополисахарид растительного происхождения. Загуститель, стабилизатор. Камедь хорошо растворяется и гидратируется в холодной воде и создает вязкий псевдопластичный раствор с низкой прочностью на разрыв. Применение гуаровой камеди Е412 Чаще всего гуаровая камедь используется для производства мороженого и десертов, которые подаются охлажденными – добавка способствует замедлению процесса кристаллизации льда. Как стабилизатор камедь используется производителями мясных, молочных продуктов, сыров, желе, джемов, топпингов. В качестве улучшителя муки гуаровую камедь Е412 используют при производстве хлебобулочных изделий. Как вещество, обеспечивающее фиксацию компонентов продуктов, гуаран используют производители масел и жиров. Камедь добавляют в соусы, кетчупы и приправы при их изготовлении – для придания им плотной консистенции. Добавку Е412 можно встретить в составе готовых салатов, соков, сухих супов, консервов из рыбы. Цена указана с условием самовывоза товара с нашего склада. Цена зависит от требуемого объема

Отзывы

  • 26 июл
  • 181
Сырье пищевая промышленность
Концентрат сока 70%
64 ₽
Сырье пищевая промышленность
Глутамат натрия
150 ₽
Сырье пищевая промышленность
Лимонная кислота в Челябинске
100 ₽
Сырье пищевая промышленность
Черёмуха сушёная молотая
60 ₽
Сырье пищевая промышленность
Порошок горчичный для бытовых целей
65 ₽
Сырье пищевая промышленность
Картофельный крахмал
Цену уточняйте
Сырье пищевая промышленность
Сорбат калия
Цену уточняйте
Сырье пищевая промышленность
Лактоза
Цену уточняйте
Сырье пищевая промышленность
Молочная кислота
Цену уточняйте
Сырье пищевая промышленность
Глутамат
Цену уточняйте
Сырье пищевая промышленность
Сорбиновая кислота
Цену уточняйте
Сырье пищевая промышленность
Сорбит
Цену уточняйте